11–2024

Habiter/Manger

Wohnen/Essen ist das etwas generische Wortpaar, das wohl jede Architektin und jeder Architekt schon häufig in einen Grundriss eingetragen hat. Aber der oftmals grösste und wichtigste Raum einer Wohnung dient weit mehr als bloss der Nahrungsaufnahme. Der Esstisch ist der Treffpunkt der Wohnung: Platz zum Pläne schmieden und Freundschaften festigen; zum Spielen, Streiten, Arbeiten. Etwas kochen, ein Glas Wein, sich gemeinsam an den Tisch setzen; bis spät in die Nacht über Gott und die Welt sinnieren, das ist kulturelle Praxis.

Seit dem letzten Heft zu kollektivem Wohnen sind wieder unzählige aufregende Projekte entstanden. Zeit für eine erneute Zwischenbilanz. Wie sehen die Räume heute aus, wo Gemeinschaft stattfindet? Eine Zutat, die sich in fast allen Rezepten für erfolgreiches, gemeinsames Wohnen findet, ist die Gemeinschaftsküche. Sie ist Dreh- und Angelpunkt von ganz unterschiedlichen Wohnkonstellationen. Und ein Blick in die Geschichte zeigt: immer auch Abbild einer Gesellschaft und ihrer Rollenzuschreibungen.

Herzstück des Hauses und offen für das ganze Quartier liegt das Restaurant Cantilena im Sockel des Genossenschaftshauses. Bild: Boris Haberthür

Kantine statt Küche

Das LeNa-Haus in Basel von Baumann Lukas und Scheibler & Villard

Daniel Kurz, Boris Haberthür (Bilder)

Ein Koch hat das Genossenschaftshaus LeNa in Basel einst mitgegründet. Auch deswegen geniesst das gemeinsame Essen in der Cantilena, dem hauseigenen Restaurant, einen besonderen Stellenwert. Neben dem Essen wird noch viel mehr geteilt im Haus – in den Gemeinschaftsräumen auf allen Etagen. Entworfen und geplant wurde das Haus von Baumann Lukas in Arbeitsgemeinschaft mit Scheibler & Villard. Weiterlesen

Zur Gasse ruht das Haus auf einem Sockel mit vielen Gemeinschaftseinrichtungen. Bild: Boris Haberthür

Wie Eigentum Raum schenkt

Solidarisches Wohnhaus Le Bled von Tribu architecture in Lausanne

Paula Sansano, Michel Bonvin, Cedric Widmer (Bilder)

Auf der Gemeinschaftsterrasse strahlt der Brotofen seine Wärme aus. Nebenan wird Gemüse geerntet, das in Kürze auf der langen Tafel verzehrt werden wird. Die Pergola hat bereits so manches Fest beherbergt. Auch zahlreiche Räume im Genossenschaftshaus werden kollektiv genutzt, 19 Arbeitsgruppen sind aktiv. Speziell ist: Die Mischung aus Miet- und Eigentumswohnungen ermöglicht diese Flächen. Kein Wunder, sprechen die Architekten von Tribu von einem Dorf – Le Bled.

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© Kuster Frey, Zürich

Wohnen mit Parkblick

EgoKiefer

Jahrzehntelang waren diese Blicke in den Klostergarten nur wenigen vorbehalten. Seit letztem Sommer geniessen ihn auch die Mieterinnen und Mieter im neuen Mehrfamilienhaus am Rande des Kapuzinergartens. Aus den dreissig Mietwohnungen darin bieten sich herrliche Blicke in den Grünraum, mit seinem kolossalen alten Baumbestand, aber auch den Pflanzgärten und der Apfelbaumplantage – wie auch ins Bergpanorama der Zentralschweiz.

Im schmalen und grünen Hof liegt eine Laubenschicht vor den Wohnungen. Bild: Boris Haberthür

Gutbäuerlich

Ersatz eines Vielzweckbauernhauses von Bernath+Widmer in Dingenhart

Christoph Ramisch, Roland Bernath (Bilder)

In einem Thurgauer Weiler passt sich der Ersatzneubau eines Vielzweckbauernhauses von Bernath+Widmer in den gewachsenen Bestand ein. Von aussen bleiben Tenne, Bauernhaus und Stall ablesbar, aber statt einer Bauernfamilie lebt im Neubau eine Wohngemeinschaft. Unter dem raumgreifenden Satteldach finden sich sechs individuelle Wohneinheiten. Eigene Küchen haben sie keine, denn gegessen wird zusammen.

Stadtgemüse

Ferme du Rail in Paris von Grand Huit

Julia Tournaire, Myr Muratet, Jérômine Derigny (Bilder)

Mitten in Paris: ein Bauernhof am Gleis, der Restaurant und Wohnheim zugleich ist. In der Anlage, entworfen von Grand Huit, leben Menschen eines Arbeitsintegrationsprogramms und Gartenbaustudierende zusammen. Sie ziehen zusammen Gemüse, das im strohgedämmten Holzbau gekocht und im Restaurant von Bewohnerinnen und Besuchern miteinander gegessen wird. Über die stillgelegte Eisenbahnlinie der Petite Ceinture ist die Ferme du Rail mit weiteren Anbauflächen der Stadt vernetzt. Originaltext

Kochen ist politisch

Kleine Geschichte der Gemeinschaftsküche

Sabine Wolf

Die Geschichte der Gemeinschaftsküche ist lang. Sie kennt zahlreiche Ausprägungen von der Phalanstère über die Berliner Einküchenhäuser bis zum Zürcher Clustergrundriss. Zementierte die Stellung der Küche im Haus einst die Rollen von Frau und Mann, so zeigen aktuelle Beispiele die Auflösung dieser Grenze und wie die Küche zum Nukleus des gemeinschaftlichen Wohnens wird.

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Debatte

Lausanne Jardins ist ein Ausstellungsformat für temporäre Gärten und Pflanzeninstallationen. Stéphane Collet stellt die Geschichte und Möglichkeiten der Veranstaltung vor und zeigt den Stellenwert von Grünräumen für das klimapositive Bauen. Originaltext

Wettbewerb

Beim Schulhaus-Wettbewerb Brunnenhof in Zürich schlagen Studio Urbaite vor, die Turnhalle nicht einzugraben, und gewinnen. Um den Boden zu schonen, stapeln sie die Nutzungen vor dem einstigen Radiostudio, in dem zukünftig ebenfalls Schulraum unterkommt. Ducken vor dem Max-Bill-Bau kam nicht in Frage.

Ausstellungen

Die Villa Flora in Winterthur ist wieder offen. Jessen Vollenweider haben mit ihrem Umbau die Räume der Sammlung Hahnloser in die Zukunft geführt. Daneben empfehlen wir die Schau über das Büro Rotor im Bozar in Brüssel sowie über die Brüsseler Stadtentwicklung im Architekturmuseum Basel.

Bücher

Die ersten Ausgaben aus den 1970er Jahren der Zeitschrift Archithese sind Kult. Sie entführen ins Zeitalter der Postmoderne. Rezensentin Frida Grahn empfiehlt.

Filme

Die Redaktion schwärmt für zwei Filme: für Brunaupark, eine Hommage an die Zürcher Grosssiedlung, sowie Proof of the Pudding über die Umnutzungsmöglichkeiten eines Baus von Herman Hertzberger.

Junge Architektur Schweiz

Atelier Olga

Transformation Place Robin, Vevey

Das Büro der beiden Lausanner Frauen hat Partizipationsprojekte im Fokus. Sie gleisen Prozesse auf und begleiten Aktionen und Beteiligte, zum Beispiel bei einer neuen Bespielung eines Stadtplatzes in Vevey.Weiterlesen

Weiterbauen

Tal mit eigener Zeitrechnung

Zwei Bauhüttenprojekte im Sittertal von Flury+Furrer

Lucia Gratz, Katalin Deér (Bilder)

Das Atelier für den Künstler Jim Dine ist der jüngste Bau von Flury+Furrer auf dem Areal des Sitterwerks bei St. Gallen. Auch hier haben die Architekten gebrauchte Bauteile verwendet – aus arealeigenem Bestand. Gleichzeitig haben sie das verwachsene Badehaus repariert. Mutige dürfen nun einen beherzten Sprung in den revitalisierten alten Kanal wagen.

Weiterbauen

Unprogrammierter Raum

Umbau im Gerberei-Distrikt von Dhaka/Bangladesch von Atelier Robin Architects

Niklaus Graber (Text und Bilder)

Erinnern Sie sich an die eingestürzte Textilfabrik in Dhaka, der Hauptstadt Bangladeschs, die 1135 Menschen unter sich begrub? Elf Jahre danach herrscht Aufbruchstimmung im Gerberviertel, schreibt Niklaus Graber. Exemplarisch stellt er eine umgebaute Fabrik von Atelier Robin vor. Sie zeigt, wie wenig tief ein Eingriff sein muss, damit er für eine neue Nutzung funktioniert.

werk-material 01.09/840

Zur Öffentlichkeit öffnen

Zentrum Rheinauen in Diepoldsau von Knorr & Pürckhauer

Reto Westermann, Philip Heckhausen (Bilder)

werk-material 01.09/841

Für ein Leben danach

Alterszentrum Kloster Ingenbohl in Brunnen von Boltshauser Architekten

Jenny Keller, Kuster Frey (Bilder)

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